LES POISSONS

La connaissance halieutique des poissons a progressé, notamment grâce à la pisciculture. Un bon pêcheur doit être capable d'utiliser ses connaissances à bon escient.
Le patrimoine piscicole de la France est l'un des plus riches d'Europe, et il donne au pêcheur l'occasion de rencontrer des espèces extrêmement variées.
La pêche au coup permet de se frotter essentiellement aux poissons blancs mais parfois, par hasard, aux quelques carnassiers qui peuplent nos plans d'eau et nos rivières.

1.Les principaux poissons blancs :



Ce sont essentiellement des cyprinidés, parmi lesquels nous trouvons, par ordre alphabétique et parmi les plus connus :
L'ablette : petit poisson de surface aux écailles argentées, qui vit dans les rivières, les canaux, les lacs et les gravières où l'eau demeure toujours propre.

Taille:	12 à 15 cm (jusqu'à 25cm)
Poids:	5 à 20 g (jusqu'à 250g)

L'anguille : serpentiforme, qui pond en mer et dont les petits reviennent en eau douce pour se développer. Cette espèce est l'une des plus originales dans la mesure où elle vit en eau douce et migre sur plusieurs milliers de kilomètres pour frayer, vers la côte est des Etats Unis, la mer des Sargasses. Les femelles pondent à une profondeur d'environ 400 mètres, et les larves qui survivent sont portées vers les côtes européennes par les courants, pendant 2 à 3 ans. A cet âge on les appelle des civelles ; elles remontent les fleuves par les estuaires et se dispersent dans les cours d'eau. Elle appartient à la famille des anguillidés.

Taille:	30 cm à 1m (jusqu'à 2 m)
Poids:	300 g à 2 kg (jusqu'à 3.5kg)

La brème : dorée ou bordelière, elle préfère les eaux calmes et plus chaudes. Elle est peu exigeante et tolère même des niveaux de pollution assez prononcés. Dans bien des canaux, elle a détrôné le gardon. On peut d'ailleurs trouver des hybridations avec le gardon.

Taille:	20 à 50 cm (jusqu'à 70cm)
Poids:	500 g à 2 kg (jusqu'à 6kg)

La carpe : si on fait abstraction du silure, elle représente le plus gros poisson qu'il nous soit donné de capturer à la ligne. En effet, la carpe est l'un des plus gros cyprinidés connus.

Taille:	40 à 60 cm (jusqu'à 1m)
Poids:	2 à 8 kg (jusqu'à près de 40 kg)

Le gardon : il est l'un des poissons les plus communs d'Europe et on le trouve dans la plupart des eaux. Il constitue le poisson de base pour la pêche au coup. Il n'est pas toujours très facile de reconnaître un gardon, compte-tenu des hybridations fréquentes de cette espèce avec le rotengle et la brème.

Taille:	15 à 20 cm (jusqu'à 45 cm)
Poids:	200 g (jusqu'à 2 kg)

Le goujon : inconditionnel des eaux très propres, il s'est considérablement raréfié. Le courant n'est pas une obligation absolue puisqu'on le trouve dans des gravières aux eaux fraîches et limpides.

Taille:	10 cm (jusqu'à 25 cm)
Poids:	10 à 50 g (jusqu'à 220 g)

La tanche : c'est un poisson puissant et massif, aux couleurs nobles à dominante vert-bronze et aux reflets dorés qui en font l'une des plus belles espèces de nos rivières. Elle passe pour être timide, elle aime les endroits calmes avec des herbiers, et ne manifeste jamais sa présence de façon bruyante ou spectaculaire.

Taille:	25 à 35 cm (jusqu'à 65 cm)
Poids:	500 g à 1 kg (jusqu'à 5 kg)

2.Les carnassiers :

Puisque les carnassiers sont fréquemment attirés par l'activité du coup, il est alors courant d'en prendre à la ligne. Ils se nourrissent essentiellement de proies vivantes, et tous les poissons énumérés précédemment notamment les jeunes, peuvent entrer dans leur régime alimentaire.


Le brochet : il est considéré comme le roi des carnassiers (''requin d'eau douce'') par sa puissance et sa combativité. Il se rencontre dans toute l'Europe. En général, on le trouve dans les endroits calmes, car il s'adapte très mal aux petits canaux à forte navigation et aux rivières à débit soutenu. Par sa présence, il contribue à éliminer les poissons malades ; il participe donc activement à l'équilibre naturel du biotope aquatique.

Taille:	50 cm à 1 m (jusqu'à 1.5 m)
Poids:	1.5 à 8 kg (jusqu'à 20 kg)

La perche : on la reconnaît facilement à ses couleurs zébrées et à la beauté de ses nageoires. Résistant aux grands froids, elle reste active toute l'année. Elle peut souffrir de nanisme, principalement dans les petits étangs, si elles se trouvent en trop grand nombre. Au bout de 10 ans, une perche peut atteindre 1 kg.

Taille:	15 à 35 cm (jusqu'à 50 cm)
Poids:	200 à 300 g (jusqu'à 4kg)

Le sandre: originaire des pays d'Europe centrale, il a été introduit avec succès en France vers 1945, même s'il entre très souvent en concurrence avec le brochet dont il restreint la croissance et l'expansion. On trouve aujourd'hui ce carnassier dans les fleuves et les rivières calmes et dans les grands plans d'eau du nord de la Loire et du centre.

Taille:	40 à 80 cm (jusqu'à 1.3 m)
Poids:	jusqu'à 15 kg

3.Les poissons records :

POISSONS	ANNEE	LIEU	POIDS
Ablette	1980	Hautes-Alpes	0.265 kg
Anguille	1981	Paris	4.7 kg
Barbeau	1984	Essonne	7.2 kg
Black-bass	1992	Gard	3.6 kg
Brème	1993	Bas-Rhin	5.7 kg
Brochet	1993	Eure	24 kg
Carpe	1981	Seine-et-Marne	37 kg
Chevesne	1994	Var	3.51kg
Gardon	1980	Pas-de-Calais	2.4 kg
Goujon	1993	Gironde	0.220 kg
Perche	1995	Tarn	2.690 kg
Rotengle	1995	Aveyron	1.724 kg
Sandre	1992	Côte D'or	13.950 kg
Saumon	1974	Allier	16.5 kg
Tanche	1995	Meuse	4.45 kg
Truite Fario	1985	Lozère	14.3 kg kg
Truite arc-en-ciel	1982	Eure-et-Loir	7.475 kg

Tableau des records 'La Pêche et les Poissons-sept 1995'.





Les silures, espèce en pleine expansion, peuvent atteindre plus de 150kg.